Pourquoi mettre du film alimentaire sur vos aliments peut ruiner votre santé selon les experts

Par , le 25 Novembre 2025

Pourquoi mettre du film alimentaire sur vos aliments peut ruiner votre santé selon les experts

C’est un geste automatique, un réflexe que presque tout le monde fait.

Le repas est terminé, il reste la moitié du plat de lasagnes ou un beau morceau de fromage, et hop ! On dégaine le rouleau de film alimentaire transparent.

On emballe le tout hermétiquement, fier de "protéger" notre nourriture.

Et si je vous disais que ce geste, censé préserver nos aliments, est en train de les contaminer silencieusement ?

Ce petit film transparent, si pratique et extensible, cache une composition chimique qui fait froid dans le dos !

Découvrez pourquoi le film alimentaire est dangereux pour notre santé selon un expert en microbiologie :

Du film alimentaire qui recouvre des bols avec des aliments

L'avis tranchant de l'expert : "Une horreur" à bannir

Un rouleau de film alimentaire toxique sur une table

Nous avons souvent tendance à nous méfier des plastiques noirs ou des ustensiles brûlés, mais le film étirable passait jusqu’ici sous les radars. Pourtant, Christophe Mercier-Thellier, microbiologiste et hygiéniste reconnu, est monté au créneau lors d'une intervention sur RTL. Son verdict est sans appel et fait l’effet d’une douche froide.

Pour lui, ce produit ne devrait même pas avoir sa place dans nos tiroirs. Il va jusqu'à dire que sa vente devrait être interdite. Pourquoi une telle prise de position ? Parce que derrière son apparence anodine, se cache en réalité un cocktail chimique, avec plus précisément du PVC (polychlorure de vinyle).

👉 Ce matériau, pour devenir souple et collant comme nous l'aimons, nécessite l'ajout d'additifs très controversés.

La "trahison" chimique : quand le gras attire le poison

Un fromage recouvert de film alimentaire

C'est ici que l'affaire devient technique, mais rassurez-vous, c'est simple à comprendre. Le problème majeur du film alimentaire réside dans sa réaction au contact de certains aliments.

Le coupable ? Les phtalates. Ce sont des perturbateurs endocriniens notoires, capables d'interférer avec notre système hormonal. Or, le film alimentaire en contient souvent pour garantir sa souplesse.

Le piège se referme lorsque vous utilisez ce film sur des aliments gras. Que ce soit un reste de béchamel, une vinaigrette maison, du fromage, ou une viande en sauce, le danger est immédiat. Comme l'explique l'expert, le gras agit comme un solvant. Il va littéralement "extraire" les phtalates du plastique.

Imaginez une éponge : l'aliment gras "pompe" les substances toxiques du film plastique. Vous pensez protéger votre plat, mais vous l'assaisonnez involontairement avec des perturbateurs endocriniens. C'est un transfert chimique invisible, inodore, mais bel et bien réel.

L'aveu caché sous la boîte (que personne ne lit)

Le plus scandaleux dans cette histoire ? Les fabricants eux-mêmes sont au courant. Si vous avez encore une boîte de film alimentaire chez vous, faites le test maintenant. Retournez l'emballage et sortez votre loupe.

Christophe Mercier-Thellier souligne un détail qui tue : la mention "Convient à tous les aliments, sauf aux aliments gras" est souvent inscrite noir sur blanc (mais en tout petit) par les marques elles-mêmes.

C'est l'ironie suprême. On nous vend un produit pour conserver nos restes, mais il est techniquement incompatible avec une immense partie de notre alimentation quotidienne.

En continuant à l'utiliser sur tout et n'importe quoi, nous allons à l'encontre des recommandations de sécurité du fabricant, sans même le savoir. C'est un peu comme si on vendait une poêle en disant "attention, ne pas chauffer", mais en l'écrivant sous le manche.

Les alternatives : revenir au bon sens (et au verre)

Du saumon dans un récipient en verre pour éviter le film plastique

Alors, faut-il laisser nos restes sécher à l'air libre ? Évidemment que non. La bonne nouvelle, c'est que les alternatives existent, et elles sont bien plus saines (et souvent plus écologiques).

L'expert recommande vivement de revenir à des matériaux inertes. Voici le podium de la sécurité alimentaire :

  1. Le verre (Le grand gagnant) : Les boîtes de conservation en verre (type Pyrex ou Duralex) avec couvercle sont l'idéal absolu. Le verre ne largue aucune particule, ne craint pas le gras, passe au micro-ondes sans risque et se lave à l'infini. C'est un investissement santé immédiat.
  2. L'aluminium (Avec précaution) : Si vous devez absolument emballer quelque chose, le papier aluminium est jugé "acceptable" par Christophe Mercier-Thellier, mais à une condition stricte : ne jamais le chauffer.

Le verdict : jetez vos rouleaux !

Une femme qui jette un rouleau de film alimentaire

En résumé, l'utilisation systématique du film alimentaire est une habitude toxique héritée de la facilité moderne. Entre le risque de migration de phtalates (surtout sur le gras), l'impact des perturbateurs endocriniens et les avertissements cachés des fabricants, le jeu n'en vaut pas la chandelle.

En passant aux contenants en verre, non seulement vous protégez votre organisme de substances nocives, mais vous faites aussi un geste pour la planète en réduisant vos déchets plastiques non recyclables. C'est le moment de faire le tri dans vos tiroirs !

En résumé :

  • ❌ Le film alimentaire contient souvent du PVC et des phtalates.
  • ⚠️ Le gras extrait ces toxines et contamine votre nourriture.
  • ✅ Le verre est l'alternative la plus sûre et la plus durable.

À votre tour...

Et vous, saviez-vous que le film alimentaire était à ce point toxique ? Dites-le-nous en commentaire. On a hâte de vous lire !

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