Les 7 Meilleures Façons d'Éplucher des Oignons Sans Pleurer.
Marre d'avoir les yeux irrités à chaque fois que vous épluchez des oignons ?
On a sélectionné les 7 meilleures techniques pour éviter de pleurer en découpant des oignons.
Toutes différentes, ces 7 astuces ont toutes le même objectif :
vous éviter de respirer l'enzyme, appelé allinase, qui est libéré par l'oignon lorsque vous le découpez.
Ce gaz lacrymogène peut être évité de plusieurs façons...
En voici 7 que vous pouvez tester chez vous, et qui marchent !
1. La plus connue
L'eau va empêcher le gaz de se libérer. Le problème est que c'est moins pratique à découper, un oignon mouillé.
2. La plus romantique
La bougie va consommer le gaz libéré par l'oignon avant qu'il n'attaque vos yeux et vos voies respiratoires. Une bonne raison de dîner aux chandelles...
3. La plus efficace
Pendant la découpe, le gaz contenu par l'oignon se retrouve sur la lame du couteau. C'est de là que le gaz se libère en majorité.
Passez-la sous l'eau chaude régulièrement pendant la découpe et vos yeux seront épargnés !
Ce qui est impressionnant avec cette astuce, c'est que dès que vous passez la lame sous l'eau chaude, vous yeux sentent la différence instantanément.
4. La plus insolite
Avec un masque de plongée, vous ne respirez pas par le nez et vos yeux sont à l'abri. Un moyen radical de découper des oignons sans pleurer.
Et comme on dit, le ridicule ne tue pas !
5. La plus scientifique
En refroidissant les oignons 15 min au congélateur, l'enzyme qui nous pique les yeux est beaucoup moins efficace.
Ça marche aussi en laissant ses oignons au réfrigérateur.
6. La plus luxueuse
Vous avez une hotte ? Allumez-la quand vous coupez des oignons et vous verrez la différence.
7. La plus astucieuse
Eh oui ça marche ! Faites le test et vous verrez.
Si vous êtes méfiant, essayez les 7 astuces en même temps :
- vous congelez l'oignon 15 min, le passez sous l'eau. Puis allumez une bougie et allumez la hotte. Mettez un masque de plongée et une cuillère dans votre bouche. Et passez le couteau sous l'eau chaude pendant la découpe !
On n'est jamais trop prudent pour couper un oignon sans pleurer !
Et voilà, vous savez maintenant éplucher des oignons sans pleurer.
À votre tour...
Vous avez essayé un de ces trucs de grand-mère pour éplucher un oignon sans pleurer ? Dites-nous en commentaires si ça a marché pour vous. On a hâte de vous lire !
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