Comment Conserver le Lait AVANT Ouverture ? L'Astuce Anti-Gaspi.

Par le 24 Juin 2022

Comment Conserver le Lait AVANT Ouverture ? L'Astuce Anti-Gaspi.

J'ai acheté un lot de bouteilles de lait en promo.

Mais comment bien les conserver avant ouverture ?

Car ce serait dommage de gâcher le contenu à cause d'une mauvaise conservation.

Je vous montre ici comment garder le lait avant d'ouvrir les briques.

C'est ma grand-mère qui m'a donné cette astuce super facile.

Depuis que je l'utilise, je le conserve dans les meilleures conditions.

Voici comment conserver facilement vos bouteilles de lait non ouvertes. Regardez :

bouteille de lait devant un frigo comment le conserver avant ouverture

1. La conservation dépend du type de lait

La première chose à vérifier, c'est le type de lait.

Est-il frais, pasteurisé ou UHT ?

Car ce n'est pas la même chose.

En effet, le lait UHT a été traité à haute température afin d'éliminer les potentiels germes tout en conservant ses propriétés.

Pourquoi c'est top ?

Tout simplement, car il est "stérilisé" naturellement et se conserve donc plus longtemps.

S'il est frais ou cru (en direct de la ferme par exemple), il n'a pas subi de traitements de stérilisation.

La conservation est donc bien différente en fonction de ça.

2. Comment conserver le lait UHT avant ouverture ?

bouteille de lait UHT dans un placard

On l'a vu, le lait UHT est stérilisé au moment de sa mise en bouteille.

Ça facilite sa conservation.

Ainsi, il n'y a pas besoin de le mettre au frais pour le conserver.

Il se conserve donc dans un endroit tempéré pendant au moins 3 mois.

On peut le stocker sans souci hors du frigo : dans un placard ou une cave.

Ça fait parfaitement l'affaire.

L'important c'est qu'il soit à l'abri des variations de température et de la lumière directe.

D'ailleurs, avez-vous remarqué qu'au supermarché, le lait UHT n'est pas dans le rayon frais ?

3. Comment conserver le lait PASTEURISÉ avant ouverture ?

bouteille de lait pasteurisé au frigo

Pour pasteuriser, on chauffe le liquide avant sa mise en bouteille.

La différence entre le lait UHT et pasteurisé, c'est la température de chauffe.

En effet, le lait pasteurisé est moins chauffé que le UHT (Ultra Haute Température).

La pasteurisation est une sorte de stérilisation.

Résultat ?

On doit conserver le lait pasteurisé non ouvert au frigo.

Penser aussi à ne pas dépasser la date limite de consommation indiquée sur l'emballage.

4. Comment conserver le lait FRAIS avant ouverture ?

bouteille de lait cru au frigo

Le lait frais ou cru n'a pas subi de traitement. Il est donc totalement "nature".

Comme vous vous en doutez, il est aussi beaucoup plus fragile.

C'est pour ça que sa conservation s'effectue obligatoirement au frais avant sa consommation.

Et il doit rester au frigo impérativement.

On conseille d'ailleurs de le consommer dans les 3 jours qui suivent.

Pourquoi ?

Car il contient naturellement des germes qui peuvent se développer à température ambiante.

Résultat : fini le gaspillage !

Et voilà, vous savez maintenant comment bien conserver votre lait :-)

Vu les prix qui augmentent, c'est pas du luxe pour économiser !

Sachez qu'une fois la bouteille ouverte, elle se conserve au frigo, qu'elle soit UHT, pasteurisé ou cru.

À votre tour...

Vous avez testé ces astuces pour bien conserver des bouteilles de lait non ouvertes ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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