L'incroyable Cuillère en Bois : 11 Conseils Pour en Prendre Soin et Bien l'Utiliser.

1. Quand faut-il utiliser une cuillère en bois ?

La cuillère en bois est l’ustensile idéal pour les récipients que l’on ne veut pas abîmer : les poêles antiadhésives, les cocottes en fonte émaillée, etc.

Elle est aussi pratique pour touiller et remuer les sauces, puisqu’elle ne conduit pas la chaleur.

C’est quand même mieux que de se brûler les mains sur le manche d’un ustensile en métal.

Et, bien sûr, on peut aussi utiliser la cuillère en bois pour mélanger les ingrédients.

2. Est-ce vrai qu’une cuillère en bois est un nid à bactéries ?

À la base, le bois est un matériau antibactérien.

Ça veut dire que si une cuillère en bois est en bon état, elle ne présente pas plus de danger pour l'hygiène qu’une cuillère en plastique ou en métal.

En revanche, quand une cuillère est fendue ou fissurée, la nourriture peut entrer et rester coincée dans ces espaces.

Et ça, ce n'est pas très hygiénique.

3. Comment nettoyer une cuillère en bois

Ce n’est vraiment pas compliqué !

- Lavez la cuillère à la main avec de l’eau savonneuse (vous pouvez utiliser votre liquide vaisselle habituel).

- Puis, rincez-la abondamment et essuyez-la avec un torchon ou laissez-la sécher à l'air libre.

Découvrez comment faire ici.

4. Est-ce qu’on peut mettre une cuillère en bois au lave-vaisselle ?

Bien sûr !

Mais, naturellement, tout objet en bois lavé au lave-vaisselle va s’user plus rapidement.

Conclusion, il faudra remplacer la cuillère plus souvent.

Du coup, si vous avez une cuillère en bois à laquelle vous tenez particulièrement, il est vivement conseillé de la laver à la main.

Un conseil : évitez de laisser traîner une cuillère en bois dans de l’eau sale (dans l’évier, par exemple). Ça l’usera encore plus vite.

Le mieux, c'est vraiment de nettoyer votre cuillère tout de suite après l’avoir utilisée.

5. Comment désinfecter une cuillère en bois

- Lavez la cuillère avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle.

- Puis, rincez-la et faites-la tremper dans un mélange à parts égales d’eau et de vinaigre blanc.

- Après, rincez la cuillère et tamponnez-la avec un torchon sec pour éliminer tout excès d’humidité.

- Enfin, laissez la cuillère sécher complètement à l’air libre.

6. Comment huiler et traiter le bois d’une cuillère

- Frottez la cuillère avec une quantité abondante d’huile d’olive chauffée (un papier essuie-tout fait parfaitement l’affaire).

- Puis, passez la cuillère au four pendant 2-3 min à 175°.

Facultatif :

- Ajoutez une bonne pincée de sel à l’huile si vous allez utiliser la cuillère pour préparer des plats salés.

- Ajoutez une bonne pincée de sucre à l’huile si la cuillère va servir à préparer de la pâtisserie.

7. Pour ceux qui ne veulent pas mettre leur cuillère en bois au four

Dommage, ça marche très bien :-)

Mais voici une alternative : remplacez l’huile d’olive par de l’huile d’amande douce (vous pouvez en trouver ici).

Après avoir frotté la cuillère, laissez-la s'imprégner d’huile pendant 24 h.

Pour intensifier l’effet de l’huile, vous pouvez entourer votre cuillère de 2 à 3 couches de film étirable.

Vous pouvez aussi tremper la cuillère dans une solution d’eau salée pendant quelques heures avant d’huiler la cuillère.

8. Pourquoi huiler une cuillère en bois ?

Huiler un ustensile nourrit le bois et bouche ses pores — ce qui va augmenter sa durée de vie.

Est-ce que c’est nécessaire ? Non.

En revanche, ça va prolonger la vie de la cuillère. Et ça, c'est une petite économie en plus.

9. Éliminer les mauvaises odeurs d’une cuillère en bois

Voici comment éliminer les mauvaises odeurs (oignons, ail, etc.) des cuillères en bois :

- Préparez une solution d’eau chaude et de bicarbonate de soude (2 cuillères à soupe de bicarbonate pour 50 cl d’eau chaude).

- Trempez la cuillère en bois dans la solution pendant 15 à 20 min.

- Enfin, rincez abondamment à l’eau.

Voici une autre méthode pour éliminer les mauvaises odeurs de votre cuillère en bois :

- Préparez une pâte en mélangeant du bicarbonate avec un peu d’eau.

- Appliquez la pâte sur la cuillère, en frottant.

- Laissez reposer pendant 45 min.

- Enfin, rincez abondamment à l’eau.

10. Quand faut-il jeter une cuillère en bois ?

Quand le bois se fend, se fissure, ou forme des échardes, il est temps de se débarrasser de la cuillère.

En effet, les aliments peuvent rentrer dans ces petits espaces et y rester coincés. C'est à ce moment-là que les bactéries peuvent se développer.

11. Comment se débarrasser des taches et des surfaces rugueuses sur les cuillères en bois ?

C’est simple — il suffit de poncer les taches et les aspérités avec du papier de verre.

Pour les taches tenaces, trempez la cuillère dans du vinaigre blanc pendant 1h avant de poncer.

Et ça marche aussi pour les spatules, pour tous les ustensiles en bois et les cuillères à miel.

Les autres utilisations de la cuillère en bois

On sait tous qu'on peut utiliser la cuillère en bois pour touiller les sauces et mélanger les ingrédients d’une recette.

Mais la cuillère a d'autres utilisations surprenantes.

Découvrez 6 utilisations étonnantes de cet ustensile :

1. Pour tester l’huile de friture. Trempez le bout du manche de votre cuillère dans l’huile chaude. Si des petites bulles se forment autour du bois, votre huile est assez chaude pour y plonger les frites !

2. Pour la couture. Vous pouvez utiliser le manche de la cuillère pour ouvrir une petite couture. Placez le manche derrière la couture et appliquez de la pression avec votre fer à repasser pour l'écraser.

3. Pour le jardin. Marquez la profondeur désirée sur votre manche de cuillère. Puis, utilisez le manche comme guide quand vous plantez des graines (poussez le manche dans le terreau jusqu'à la profondeur désirée).

4. Pour faire le lit. Utilisez votre cuillère en bois dans votre chambre à coucher pour coincer les draps sous le matelas.

5. Pour les amateurs de pâtes alimentaires. Si vous laissez une cuillère en bois dans l’eau de cuisson de vos pâtes, elles ne vont pas coller.

6. Pour la cuisine. Posez une cuillère en bois sur les rebords de votre casserole : l’eau bouillante ne va plus déborder. Découvrez l'astuce ici.

À votre tour...

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