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L'Astuce d'un Top Chef Pour Couper un Poivron Facilement.

Par , le 07 Mars 2014

L'Astuce d'un Top Chef Pour Couper un Poivron Facilement.

Pour couper un poivron comme un chef, l'astuce est de procéder ainsi :

D'abord il faut enlever le chapeau (la partie du dessus).

Puis vider ensuite les pépins en frottant avec votre couteau et couper les segments blancs trop amers.

Il vous restera un beau tronçon bien droit de chair de poivron que vous pourrez tailler facilement comme le chef vous le montre dans cette photo :

couper un poivron astucieusement

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Et si vous voulez préparer de délicieux poivrons farcis à la merguez, suivez cette recette.

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