Pour la Saint-Patrick, une Recette de Bière Maison !

Par le 16 Mars 2020

La fête de la bière a lieu ce 17 mars.

C'est l'occasion d'apprendre à fabriquer sa bière soi-même, non ?

Si dans votre ville aucune fête n'est organisée, si vous préférez faire cette fête chez vous entre amis...

Ou si tout simplement vous voulez savoir faire de la bière à n'importe quelle occasion...

Alors voici une recette tout simple, pour réussir une bonne bière maison !

verre de bière faite maison avec des gâteaux apéro

Ingrédients :

- 20 litres d'eau

- une poignée de chicorée

- 250 g d'orge malté

- 35 g de houblon

- 25 g de levure

- 400 g de sucre

Comment faire

1. Mettez l'eau dans une lessiveuse.

2. Mettez dans un sac de cretonne (tissu en fils de chanvre) la chicorée, l'orge et le houblon.

3. Plongez le sac dans l'eau et faites bouillir 1/2 heure puis laissez refroidir.

4. Le lendemain, ajoutez la levure délayée dans un peu d'eau tiède et mélangez avant de mettre en bouteilles (avec une cuillère à café de sucre par bouteille).

5. Laissez reposer une semaine dans une pièce assez chaude (l'idéal même serait une pièce qui avoisinerait les 30°, sinon vous pouvez laisser reposer plus longtemps).

Ensuite vous avez enfin le droit de mettre votre bière au frais, et de la DÉ-GUS-TER (avec modération bien sûr !)

Résultat

Et voilà, vous avez fait votre propre bière :-)

Ce n'est pas si difficile que ça, n'est-ce pas ?

À votre tour...

Vous avez essayé cette recette pour faire votre bière maison ? Dites-nous en commentaires si ça a marché pour vous. On a hâte de vous lire !

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