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Délicieuse et Facile : La Recette des Sucettes Maison.

Name: Délicieuse et Facile : La Recette des Sucettes Maison.
Total time: 20 min

Par Céline, republié le 16 Octobre 2022

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Délicieuse et Facile : La Recette des Sucettes Maison.

Les sucettes, tout le monde aime ça. Les grands, comme les petits !

C'est sans doute la confiserie la plus prisée au monde.

Elle existe à tous les goûts, y compris au Coca-Cola.

Mais le top serait d'avoir une recette délicieuse des sucettes faites maison.

Eh bien, cette recette existe ! Regardez :

Une femme avec des faux ongles tenant une sucette ronde orange

Ingrédients pour 20 sucettes

- 250 g de sucre

- 4 cuillères à soupe d'eau

- 1 cuillère à soupe de sirop de glucose

- du sirop au goût de votre choix (fraise, citron, cassis, cola...)

- 3 gouttes de colorant de la couleur de votre choix (rouge pour fraise, jaune pour citron, etc.)

- 1 ou 2 moules en silicone pour sucettes

- 20 bâtonnets

Comment faire

1. Dans une casserole, mettez l'eau, le sucre et le glucose.

2. Faites cuire jusqu'à 148 °C (si vous n'avez pas de t hermomètre de cuisine, sachez qu'on atteint 148 °C au bout d'env. 10 min à feu moyen, quand une odeur de caramel commence à se faire sentir). Ne laissez pas le sucre colorer.

3. Hors du feu, ajoutez du sirop selon votre goût et les gouttes de colorant.

4. Versez dans un moule en silicone pour sucettes.

5. Laissez tiédir.

6. Une fois que le liquide a un peu durci et tiédi, plantez les bâtonnets.

7. Laissez refroidir et durcir complètement.

Résultat

Et voilà, vous avez 20 sucettes maison pour toute la famille :-)

Facile à faire n'est-ce pas ?

Maintenant, vous savez comment fabriquer des sucettes.

Et elles aussi bonnes que les Chupas Chups du commerce.

Et au moins, vous savez exactement ce qu'il y a dedans.

Bien sûr, elles sont beaucoup moins chimiques que celles achetées en magasins.

En plus, vous pouvez faire des sucettes personnalisées, mais aussi varier les formes.

Si vous préférez les sucettes transparentes, il suffit de ne pas mettre de colorants dans la préparation.

Les enfants vont adorer !

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Les moules en silicone

la recette simple pour faire des sucettes bios maison

On en trouve depuis quelques années maintenant, pour toutes sortes de gâteaux et de confiseries.

Et donc, aussi, pour les sucettes. De nombreux modèles existent et sont très vite rentabilisés, car de moins en moins chers.

Si vous voulez investir dans des moules à sucettes en silicone, nous vous conseillons ceux-ci avec des formes craquantes !

Astuce bonus

Vous pouvez aussi remplacer le sirop par 50 ml de jus d'agrume et ajouter en fin de cuisson 3 gouttes d'huile essentielle d'agrumes : huile essentielle de citron, huile essentielle de pamplemousse...

Si vous préférez les roudoudous aux sucettes, il suffit de choisir des moules en forme de coquillage pour faire des roudoudous maison. La recette reste la même !

Vous aimez cette recette ? Vous pouvez en retrouver d'autres dans le livre de Linda Louis : L'Atelier des bonbons bios.

À votre tour...

Vous avez essayé cette recette maison pou fabriquer des sucettes ? Dites-nous en commentaires si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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