Fan de Pizza Hut ? La Recette de la Pizza Pan Enfin Dévoilée !

Vous aimez Pizza Hut ? Et vos enfants encore plus ?

Alors que diriez-vous de faire votre propre pizza "pan" à la maison ?

Oui, oui celle avec une pâte épaisse, croustillante et moelleuse en même temps.

Eh bien, nous vous dévoilons aujourd'hui la recette secrète de cette fameuse pizza.

Elle a tellement le même goût que chez Pizza Hut que vous aurez l'impression d'avoir été livré !

La seule différence avec l'original, c'est son prix et sa qualité : beaucoup moins chère et de bien meilleurs ingrédients !

Vos enfants vont adorer et votre porte-monnaie aussi ! Regardez :

Quelle est la recette maison des pizzas de chez Pizza Hut ?

Ingrédients pour 4 personnes

Temps de préparation : 1-2 h

Pour la pâte à pizza épaisse :

- 30 cl d'eau chaude (à 40 °C)

- 30 g de lait écrémé en poudre

- 1/2 cuillère à café de sel

- 480 g de farine

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 2 cuillères à soupe d'huile végétale (pour la pâte)

- 9 cl d'huile d'olive, soit 3 cl par moule à tarte (vous pouvez aussi utiliser une autre huile végétale, bien que celle-ci soit moins goûteuse)

Pour la sauce :

- 1 sauce tomate en brique ou en boîte (225 g)

- 1 cuillère à café d'origan

- 1/2 cuillère à café de marjolaine

- 1/2 cuillère à café de basilic

- 1/2 cuillère à café de sel à l'ail

Préparation de la pâte

Préparation de la pâte à pizza pan

1. Versez la levure, le sucre, le sel et le lait en poudre dans un grand bol mélangeur (contenance 2 litres).

2. Ajoutez l'eau chaude et mélangez jusqu'à ce que le liquide soit bien incorporé.

3. Laissez ce mélange reposer pendant 2 min.

4. Ajoutez l'huile et mélangez à nouveau.

5. Ajoutez la farine.

6. Mélangez jusqu'à ce que la farine soit incorporée et que vous obteniez une pâte.

7. Mettez la pâte sur une surface plate.

8. Pétrissez pendant environ 10 min.

9. Coupez la pâte en 3 belles boules.

10. Préparez 3 moules à tarte (20 cm de diamètre).

11. Versez 3 cl d'huile dans chaque moule, en prenant soin de bien répartir l'huile.

12. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez chaque boule de pâte à pizza en cercles d'environ 20 cm de diamètre. Si vous n'avez pas de rouleau, utilisez cette astuce.

13. Disposez la pâte dans chaque moule à tarte.

14. Pour avoir des bords de pizza bien croustillants, mettez un peu d'huile sur le contour de la pizza, à l'aide d'un pinceau de pâtissier.

15. Recouvrez chaque moule avec une grande assiette.

16. Conservez les moules dans un endroit chaud. Laissez reposer 1 h à 1,5 h, jusqu'à ce que la pâte lève.

17. Pour la sauce, mélangez tous les ingrédients dans un bol mélangeur et laissez reposer pendant 1 h.

Comment cuire la pizza

Pour une pizza de 20 cm

Comment préparer une délicieuse pizza à pâte épaisse, comme chez Pizza Hut ?

1. Préchauffez votre four à 250 °C.

2. Versez 75 g de sauce au milieu de la pâte.

3. Répartissez la sauce sur le reste de la pâte, en prenant soin de vous arrêter à 2 ou 3 cm du bord.

4. Ajoutez 15 g de mozzarella râpée sur la sauce.

5. Maintenant, ajoutez vos ingrédients préférés sur la sauce, en respectant l'ordre suivant : pepperoni/jambon, légumes, viande (chair à saucisse cuite ou steak haché) et à nouveau 15 g de mozzarella râpée.

6. Faites cuire la pizza jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et que la croûte soit bien dorée.

Résultat

Voici comment faire de la délicieuse pizza à pâte épaisse, comme chez Pizza Hut !

Et voilà, votre délicieuse pizza pan façon Pizza Hut est déjà prête :-)

Vous allez voir que le goût est très proche de la pizza pan de chez Pizza Hut !

Vous pourriez la mettre dans un carton Pizza Hut et tout le monde n'y verrait que du feu !

Voici ce qu'a dit l'un de mes fils en mangeant la pizza : "Pizza Hut ne va pas être content quand ils sauront que tu as trouvé leur recette !".

Toute votre famille va adorer et vous aussi, car cette recette maison est bien plus économique que de se faire livrer.

En plus, c'est vous qui choisissez la qualité des produits que vous mettez dedans ! Pas de produits bizarres dedans, ni de conservateurs...

Conseils en plus

Pour une pâte encore plus moelleuse, remplacez la levure chimique par de la levure boulangère.

À votre tour...

Vous avez testé cette recette de pizza façon Pizza Hut ? Dites-nous en commentaires si vos enfants ont aimé. On a hâte de vous lire !

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