Facile et Rapide : Ma Recette Sans oeufs de Truffes au Chocolat.
Cette année, vous faites vous-même les truffes au chocolat ?
Mais vous vous demandez comment faire ?
Heureusement, je connais une recette très facile.
C'est ma grand-mère qui me l'a transmise et c'est sans doute la meilleure !
Le truc en plus, c'est que cette recette est non seulement très simple mais elle est aussi sans oeufs.
Pratique quand il y a des personnes allergiques dans la famille !
Pour fêter Pâques, Noël, ou encore rien du tout, je vous confie donc ma recette de truffes au chocolat faites maison.
Ingrédients pour 20 truffes
- 30 g de cacao en poudre (pour enrober les truffes)
- 10 cl de crème à fouetter à 35% de MG
- 20 g de bon beurre non salé
Comment faire
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Faites bouillir la crème dans une casserole.
3. Éteignez le feu.
4. Versez le chocolat fondu dans la crème.
5. Mélangez bien.
6. Mettez la préparation au frigo jusqu'au lendemain.
7. Le lendemain, faites fondre la préparation (crème + chocolat) au bain-marie.
8. Incorporez le beurre.
9. Laissez refroidir jusqu'à ce que la pâte devienne vraiment dure.
10. Faites des boulettes.
11. Roulez-les dans le cacao.
Résultat
Et voilà, vous avez fait de délicieuses truffes au chocolat :-)
Vous pouvez choisir du chocolat noir ou du chocolat au lait pour faire des truffes soit au chocolat noir ou au lait selon votre préférence.
Comme promis, c'est une recette de truffes sans oeufs : tout le monde peut s'en régaler, même les personnes allergiques !
Économies réalisées
Ne privez plus vos invités de truffes au chocolat parce que c'est trop cher !
Apprenez à les faire vous-même, c'est amusant, rapide et ça ne coûte presque rien.
En 20 minutes de préparation, vous aurez des truffes faites maison, préparées avec amour pour moins de 5 euros.
Le prix dans le commerce est 4 fois plus cher. Le choix est vite fait !
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