Comment Conserver les Carottes Pendant des Mois.

Lorsque l'on achète des carottes, on les choisit fermes et bien colorées. Et puis, on se dit qu'elles vont bien se conserver.

Je parle ici des carottes dites "hivernales", les plus grosses.

Malheureusement, au bout de quelque temps on se retrouve avec des carottes qui changent de couleur et qui deviennent molles.

Même si on les met au frigo.

Pourtant, il existe une astuce pour bien conserver les carottes hivernales pendant des semaines, voire des mois.

L'astuce est de mettre les carottes dans la cave, entre deux couches de sable.

conserver carottes cave

Comment faire

1. Mettez du sable dans un cageot.

2. Placez vos carottes sur le sable.

3. Mettez une autre couche de sable.

4. Conservez le tout à la cave.

Résultat

Voilà ! Vous savez maintenant comment conserver astucieusement vos carottes pendant des semaines, voire plusieurs mois :-)

Astuce bonus

Les carottes "primeur", celles qui sont les plus petites, se conservent, elles, 3 jours dans un réfrigérateur. Elles sont fragiles, ne les laissez pas à l'air libre.

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