Comment Nettoyer et Entretenir une Planche à Découper en Bois Facilement.

Tout le monde a une planche à découper dans sa cuisine.

Mais on ne sait pas toujours comment bien la nettoyer...

Il y a quelque temps, nous vous avions expliqué comment nettoyer une planche à découper en plastique.

Et vous avez été nombreux à nous demander comment faire avec une planche en bois.

C'est vrai que c'est un peu plus compliqué car impossible de la mettre dans le lave-vaisselle.

Alors que faire pour vous débarrasser des taches incrustées ?

​​nettoyer et entretenir une planche à découper en bois

Voici l'astuce pour bien nettoyer une planche à découper en bois, sans utiliser de produits chimiques, ni se ruiner. Regardez :

Ce dont vous avez besoin

- du sel

- du jus de citron

- du bicarbonate de soude

- de l'eau

- de l'eau oxygénée à 30 volumes

- de l'huile minérale pour le bois

Comment faire

Voici les instructions pour un nettoyage en profondeur d'une planche à découper.

Chaque étape résout un problème bien particulier donc n'hésitez pas à faire seulement ce que vous pensez être nécessaire pour votre planche. Vous n'avez peut-être pas besoin de tout faire.

comment nettoyer planche à découper en bois

Mon copain a acheté cette planche à découper dans un vide-grenier. Elle était dans un état ! De la saleté incrustée, des brûlures de cigarettes. Donc... j'ai fait toutes les étapes du nettoyage une par une.

C'est une très bonne planche à découper de boucher. C'est pourquoi ça valait le coup de lui redonner un bon coup de neuf et donc de faire toutes les étapes qui suivent.

Comme vous pouvez le voir, le haut de la planche à découper était vraiment dans un sale état. Il y avait aussi, une belle tache collante en plein milieu.

Étape 1 : décrassage

Versez un tas de sel au centre de la planche.

planche à découper sel et citron pour nettoyer

Ajoutez suffisamment de jus de citron pour faire une pâte.

frotter la planche en bois avec sel et citron

planche à découper faire une pâte nettoyante avec sel et citron

Étalez la pâte sur la planche, puis frottez-la 2 à 3 min avec une éponge.

sel et citron pour gratter une planche en bois

Laissez le mélange de sel et de citron sur la planche pendant quelques heures. Le sel va désincruster les impuretés et les liquéfier.

Rincez ensuite votre planche et séchez-la avec du Sopalin.

Étape 2 : éradication des taches et des odeurs

Versez un tas de bicarbonate de soude sur le centre de la planche, puis ajoutez suffisamment d'eau pour former une pâte.

enlever les odeurs d'une planche en bois avec bicarbonate

Frottez toute la planche avec cette pâte.

frotter la planche avec du bicarbonate de soude

Si vous avez bien frotté, ça devrait commencer à faire ressortir les mauvaises odeurs incrustées dans la planche.

Rincez la planche et séchez-la avec des serviettes en papier.

Regardez comme elle est déjà bien plus jolie !

planche en bois pour découper nettoyée

Plus de taches, ni de zones collantes.

Étape 3 : tuer les bactéries et désinfecter

Mélangez 1 cuillère à café d'eau oxygénée dans 4 tasses d'eau. Puis versez dans un flacon pulvérisateur.

planche à découper en bois avec eau oxygénée

Vaporisez sur la surface de la planche jusqu'à ce qu'elle soit trempée. Laissez reposer pendant quelques minutes.

laisser la planche s'imprégner d'eau oxygénée

Rincez à l'eau claire et séchez avec du Sopalin.

Laissez la planche sécher complètement avant de passer à l'étape suivante.

Étape 4 : nourrir le bois

Procurez-vous de l'huile minérale spéciale pour traiter les accessoires de cuisine en bois. Cette huile va permettre au bois de glisser.

mettez de l'huile sur la planche en bois à découper

Versez l'huile minérale sur un chiffon et frottez la surface de la planche.

L'objectif est de bien imbiber la planche à découper avec l'huile minérale pour lui assurer une bonne protection.

Cette planche était si sèche qu'elle a tout absorbé en un rien de temps. Continuez à la huiler jusqu'à ce qu'elle n'absorbe plus.

mettre de l'huile sur la planche à découper en bois

Laissez sécher la planche pendant toute une nuit. Le lendemain, essuyez toute l'huile minérale restante. Si vous n'avez pas d'huile minérale, vous pouvez aussi utiliser de l'huile de lin.

essuyez l'huile en surplus sur la planche en bois

Résultat

comment bien décrasser une planche à découper

Et voilà ! Votre planche à découper en bois a retrouvé toute sa splendeur :-)

Vous voilà prêt à découper un bon steak, ou pourquoi pas, si vous êtes végétarien, une belle pomme.

Cette astuce va aussi permettre de protéger votre planche.

À votre tour...

Vous avez testé cette recette pour nettoyer une planche à découper en bois ou en bambou ? Dites-nous en commentaires si ça a marché pour vous. On a hâte de vous lire !

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