Des médecins révèlent que la consommation d’amandes provoque ceci
Les amandes font partie des aliments que les nutritionnistes recommandent le plus.
Pourtant, beaucoup de personnes ignorent encore ce qu'elles provoquent réellement dans le corps lorsqu'on en mange régulièrement.
Sont-elles vraiment aussi bonnes pour la santé qu'on le dit ? Et existe-t-il aussi des effets moins connus ?
Voici ce que révèlent les spécialistes de la nutrition sur les véritables bienfaits des amandes, mais aussi les précautions à prendre pour en profiter pleinement :
En Bref
- Les amandes contribuent à protéger le cœur, le cerveau et les vaisseaux sanguins grâce à leurs bonnes graisses, leur vitamine E et leurs antioxydants.
- Elles favorisent la satiété, améliorent le transit intestinal et peuvent aider à mieux contrôler son poids lorsqu'elles sont consommées avec modération.
- Pour profiter de tous leurs bienfaits, il est conseillé d'en manger une petite poignée par jour, sans excès et de préférence nature.
Les amandes : un aliment bénéfique pour le cœur et le cerveau
Les amandes sont souvent considérées comme un véritable concentré de nutriments.
En effet, elles renferment des acides gras insaturés, des fibres, des protéines végétales, du magnésium, de la vitamine E ainsi que de nombreux antioxydants.
- Ces nutriments agissent ensemble pour soutenir le bon fonctionnement du système cardiovasculaire.
Plusieurs études montrent qu'une consommation régulière d'amandes peut contribuer à réduire le mauvais cholestérol (LDL), tout en préservant le bon cholestérol (HDL).
Résultat : les artères restent en meilleure santé et le risque de maladies cardiovasculaires diminue.
- Les effets des amandes sur le cerveau sont également très intéressants.
Leur richesse en vitamine E aide à protéger les cellules nerveuses contre le stress oxydatif, responsable du vieillissement prématuré.
Le magnésium participe, lui aussi, au bon fonctionnement du système nerveux et aide à limiter la fatigue.
Les protéines et les bonnes graisses qu'elles contiennent permettent aussi de maintenir une énergie plus stable tout au long de la journée.
Contrairement aux aliments riches en sucres rapides, elles évitent les fortes variations de glycémie qui peuvent provoquer des coups de fatigue.
En consommant des amandes régulièrement dans le cadre d'une alimentation équilibrée, on apporte donc à son organisme des nutriments essentiels qui soutiennent aussi bien le cœur que le cerveau.
Bénéfique aussi pour la digestion et la gestion du poids
Les bienfaits des amandes ne s'arrêtent pas au système cardiovasculaire.
Elles jouent également un rôle important pour la digestion et peuvent aider à mieux contrôler son poids.
Les fibres qu'elles contiennent favorisent un bon transit intestinal et nourrissent les bonnes bactéries présentes dans le microbiote.
Un microbiote équilibré participe à une meilleure digestion, mais aussi au bon fonctionnement du système immunitaire.
Les amandes procurent également une sensation de satiété durable.
Grâce à leur combinaison de protéines, de fibres et de bonnes graisses, elles permettent de limiter les petites faims entre les repas.
C'est d'ailleurs pour cette raison que de nombreux nutritionnistes les recommandent comme collation.
Contrairement aux idées reçues, manger des amandes ne fait pas forcément grossir.
Certes, elles sont relativement caloriques, mais plusieurs recherches montrent que les personnes qui en consomment modérément prennent peu de poids. Certaines calories sont même moins bien absorbées par l'organisme en raison de la structure de l'amande.
En revanche, tout dépend de la quantité consommée !
Manger régulièrement plusieurs poignées par jour augmente rapidement les apports énergétiques. Les amandes grillées très salées ou enrobées de sucre perdent évidemment une grande partie de leur intérêt nutritionnel.
Certaines personnes doivent aussi rester prudentes. Les amandes font partie des aliments pouvant provoquer des allergies parfois importantes.
Comment manger les amandes pour profiter de leurs bienfaits
Il ne suffit pas de manger des amandes pour profiter pleinement de leurs effets sur la santé. La façon de les consommer compte aussi beaucoup.
Les spécialistes conseillent généralement une portion d'environ 25 à 30 grammes par jour, soit une petite poignée de 15 à 20 amandes. Cette quantité apporte suffisamment de nutriments sans excès de calories.
Le meilleur choix reste les amandes nature, non salées et non sucrées. Elles conservent ainsi toutes leurs qualités nutritionnelles.
Les versions grillées peuvent être consommées occasionnellement, à condition qu'elles ne soient pas trop salées.
Les amandes s'incorporent facilement dans de nombreux repas :
- dans un yaourt,
- un fromage blanc,
- un muesli,
- une salade
- avec des légumes rôtis
- en collation en milieu de matinée ou dans l'après-midi.
Pour les personnes ayant une digestion sensible, il faudra bien les mâcher afin de faciliter leur assimilation.
On peut également les faire tremper quelques heures avant consommation, même si les bénéfices nutritionnels de cette pratique restent limités.
Enfin, il est important de rappeler qu'aucun aliment ne peut, à lui seul, garantir une bonne santé.
Les amandes donnent les meilleurs résultats lorsqu'elles s'intègrent dans une alimentation variée, riche en fruits, légumes, céréales complètes et légumineuses, associée à une activité physique régulière.
En résumé, la consommation d'amandes provoque de nombreux effets positifs dans le corps : une meilleure protection du cœur, un soutien du cerveau, une digestion plus efficace et une satiété prolongée.
À condition de respecter les bonnes quantités, elles font incontestablement partie des aliments les plus intéressants à intégrer dans son alimentation quotidienne.
À votre tour...
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