Une p'tite Astuce pour Retrouver l'Appétit.

Connaissez-vous cette petite plante jaune miraculeuse ? Non ?

Ceux qui aiment la Suze en connaissent un peu le petit goût amer mais pas déplaisant.

Cette plante a la vertu de redonner de l'appétit.

Après tout, la Suze est un apéritif... et apéritif veut bien dire "ouvrir l'appétit".

Comment la Consommer ?

Je vous conseille pour ma part les infusions. Vous les trouvez en magasins bios, sur Internet, plus rarement en grande surface, mais cela arrive. Elles se vendent au même prix que les autres infusions.

Sinon, si vous en trouvez dans la nature, vous pouvez concocter vos infusions vous-même, ou encore fabriquer vote vin de gentiane. Vous voulez la recette ? Allez, je vous la donne, c'est bien parce-que c'est vous :

- nettoyez et brossez 2 à 3 grammes de racines de gentiane,

- découpez-les en petits morceaux,

- mettez à macérer dans 1/2 verre d'alcool pour fruits à 40° pendant 2 jours,

- ajoutez 1 bouteille de bon vin blanc sec,

- ajoutez 18 morceaux de sucre,

- filtrez au bout de 10 jours et mettez en bouteille.

C'est prêt. Mais je vous rappelle que c'est amer, il faut aimer ! Avec modération, bien sûr.

Que pensez-vous de l'idée de la gentiane pour retrouver l'appétit ? Dîtes-le moi dans les commentaires.

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