Pourquoi Est-Ce Ingénieux de Mettre des Feuilles de Laurier Dans Votre Four en Hiver ?

1. Mettez les feuilles de laurier directement dans le four

La première astuce, je l'ai trouvée sur internet.

Il s'agit de mettre les feuilles de laurier directement dans le four.

Pour cela, il faut d'abord l'avoir nettoyé au moins grossièrement.

Pourquoi ?

Tout simplement parce que quand vous allez le faire chauffer, les résidus gras des anciennes cuissons vont recuire et sentir mauvais.

Une fois que le four est à peu près propre, placez une dizaine de feuilles de laurier fraîches sur un papier sulfurisé.

Puis, laissez-les à 150°C pendant 15 à 20 minutes.

Une odeur agréable de laurier va se dégager petit à petit et embaumer toute la maison.

En même temps, le four est aussi désodorisé. D'ailleurs, ça fonctionne aussi dans un micro-ondes.

Et vous devinez le meilleur ?

Hé bien, vous pouvez conserver les feuilles séchées pour les cuisiner une autre fois.

Mais...car il y a un mais !

C'est la consommation inutile d'énergie.

Alors, j'ai encore amélioré cette astuce pour qu'elle devienne moins énergivore. Voici comment :

2. Mettez le laurier après une cuisson

L'idée est ici de se servir de la chaleur du four pendant qu'il refroidit.

Comme ça, pas de gâchis inutile d'électricité.

Pour ça, on procède de la même manière :

On dispose les feuilles sur un papier dans le four après avoir enlevé le plat qui cuisait.

On ferme et on laisse l'odeur se dégager petit à petit en profitant de la température de l'appareil qui refroidit.

Le résultat est le même, mais la facture est préservée !

3. Des feuilles de laurier pendant la cuisson

Ma grand-mère, elle,faisait autrement.

Elle disposait le laurier en bas du four pendant la cuisson de ses aliments.

Les feuilles sont alors soumises à une plus forte température pendant une plus longue durée.

Et ça parfume super bien le four et la maison sans gaspiller de l'énergie.

Par contre, j'avoue que je fais attention à cette méthode.

Pourquoi ?

Hé bien parce que ça parfume aussi les aliments qui cuisent.

Et parfois, on n'a pas envie que nos préparations sentent le laurier...

Alors que faire ?

C'est sans compter sur mon esprit super malin...

Je vous dévoile comment je fais juste après :

4. D'autres moyens de parfumer la maison

On l'a vu, le laurier peut laisse un goût aux aliments.

Heureusement, il y a d'autres astuces pour éviter ça.

Il suffit de changer l'aromate que l'on place dans le four pendant la cuisson.

On peut utiliser du thym, du romarin, de la menthe, des écorces de citron ou d'orange, des bâtonnets de cannelle, des aiguilles de pin, des graines de cumin...

À vous de voir ce que vous préférez.

Mieux ! On peut même faire un mix de plusieurs aromates pour un parfum plus subtil.

D'ailleurs saviez-vous que ça fonctionne aussi en mettant tout ces épices dans une casserole d'eau qu'on laisse mijoter à 3 sur la cuisinière ?

La bonne odeur se diffuse dans toute la pièce en quelques minutes seulement.

À votre tour...

Vous avez testé cette astuce pour parfumer la maison avec des feuilles de laurier ? Donnez votre avis en commentaire pour savoir si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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