Les médecins révèlent que manger des avocats provoque ça

L’avocat est devenu incontournable dans nos assiettes, et ce n’est pas un hasard.

Sur une tartine, dans une salade ou en guacamole, il regorge de nutriments intéressants pour la santé.

Mais que provoque-t-il réellement dans notre organisme lorsqu’on en mange régulièrement ?

Entre ses effets sur le cœur, la digestion et le poids, il a de sérieux atouts.

Pourtant, l’avocat n’est pas forcément adapté à tout le monde et peut aussi entraîner quelques désagréments.

Voici ce qu’il faut savoir avant de le mettre au menu.

En bref

• L’avocat apporte de bonnes graisses, des fibres, du potassium et des vitamines.
• Il peut contribuer à la santé cardiovasculaire, à la satiété et au bon fonctionnement du transit.
• Très calorique pour un fruit, il peut provoquer des troubles digestifs chez certaines personnes et nécessite quelques précautions en cas d’allergie.

L'avocat a une forte teneur en nutriments

Derrière sa chair douce et son goût délicat, l’avocat cache une composition nutritionnelle très intéressante.

Il contient relativement peu de sucres, contrairement à d'autres fruits, mais beaucoup de matières grasses.

Rassurez-vous, il s’agit surtout de graisses insaturées, notamment d’acide oléique comme dans l’huile d’olive.

Ces lipides participent au bon fonctionnement de l’organisme et permettent notamment de remplacer des graisses saturées dans l’alimentation.

L’avocat est également une bonne source de fibres alimentaires :

• pour 100 g de chair, il apporte environ 160 calories et près de 6,7 g de fibres,
• il contient aussi du potassium,
• du magnésium,
• de la vitamine E,
• de la vitamine K,
• des vitamines du groupe B.

Autre avantage : l’avocat contient très peu de sodium et aucun cholestérol.

Il peut donc facilement trouver sa place dans une alimentation variée et équilibrée.

Attention toutefois, sa richesse nutritionnelle ne signifie pas qu’il faut en manger à volonté.

Des bienfaits sur le cœur, le cerveau, la digestion et la silhouette

Si l’avocat a autant la cote auprès des spécialistes de la nutrition, c’est surtout grâce à ses effets intéressants sur plusieurs fonctions de l’organisme.

• Commençons par le cœur.

Les graisses mono-insaturées de l’avocat peuvent contribuer à améliorer le taux de cholestérol LDL, souvent appelé « mauvais cholestérol ».

La présence de potassium est également intéressante pour la pression artérielle. Une étude de grande ampleur a même démontré qu'une consommation régulière d’avocats pouvait faire baisser le risque cardiovasculaire. Evidemment, ce fruit ne protège pas à lui seul contre les maladies du cœur

• Le cerveau profite lui aussi indirectement de cette composition.

Les graisses insaturées participent au fonctionnement normal de l’organisme, tandis que les vitamines du groupe B jouent différents rôles dans le système nerveux.

Mais attention : rien ne permet d’affirmer que manger un avocat améliore directement la mémoire ou rend plus intelligent.

• Du côté de la digestion, l'avocat est votre allié.

Il contient des fibres qui contribuent au bon fonctionnement du transit intestinal et évitent la constipation.

Si vous mangez peu de fibres habituellement, introduisez toutefois l’avocat progressivement pour éviter les ballonnements.

• Une aide pour garder la ligne.

Ses fibres et ses matières grasses favorisent la satiété : ça aide à limiter les petites fringales entre les repas.

En revanche, l’avocat ne fait pas maigrir par lui-même. Son intérêt dépend de la quantité consommée et de ce qu’il remplace dans votre assiette.

Attention, l'avocat peut aussi se transformer en ennemi

Même si l’avocat possède de nombreux atouts, quelques précautions sont à prendre pour éviter les mauvaisess surprise.

• Le premier point à surveiller est son apport calorique.

Avec environ 160 calories pour 100 g, il est plus énergétique que la plupart des fruits frais. Un avocat entier peut ainsi représenter plusieurs centaines de calories, selon sa taille.

Ce n’est pas une raison pour l’éviter, mais mieux vaut tenir compte de la portion consommée, surtout si vous surveillez vos apports énergétiques.

• Deuxième inconvénient possible : les troubles digestifs.

Chez certaines personnes, une portion importante peut provoquer des gaz, des ballonnements ou une sensation d’inconfort. Les personnes sensibles à certains glucides, notamment les FODMAP, peuvent aussi adapter leur consommation.

Si vous remarquez régulièrement ces symptômes après avoir mangé de l’avocat, réduisez la portion et observez votre tolérance.

• Il existe également un risque d’allergie.

Certaines personnes allergiques au latex peuvent réagir à l’avocat en raison de réactions croisées entre certaines protéines. Des démangeaisons dans la bouche, un gonflement des lèvres ou d’autres symptômes peuvent apparaître.

En cas de difficulté à respirer ou de gonflement important de la gorge, il faut appeler immédiatement les secours.

En pratique, une demi-portion d’avocat peut parfaitement accompagner une salade, des œufs ou une tartine de pain complet.

L’essentiel est de varier les aliments et de tenir compte de vos besoins.

Comme souvent en nutrition, c’est l’équilibre général qui compte, pas un aliment isolé.

À votre tour...

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