43 Recettes de Bûches de Noël Faciles et Rapides à Faire.

1. Bûche blanche à la crème chantilly au mascarpone

Hyper facile et rapide à faire, cette bûche à la chantilly au mascarpone est prête en une heure. Elle n'en est pas moins une tuerie pour les papilles. Un délice ! Découvrez la recette ici.

2. Bûche aux trois chocolats

Vous voulez épater et régaler vos invités ? Préparez cette bûche aux 3 mousses chocolat : chocolat noir, blanc et au lait. Le résultat est juste incroyable, mais la préparation est facile. Découvrez la recette ici.

3. Bûche de Noël sapin

Faire une bûche en forme de sapin de Noël, c'est une super idée. D'abord, c'est beau et ça en jette sur votre table des fêtes. Mais en plus, c'est facile à faire. Il suffit de faire un bon gâteau à la noisette et de la mousse au chocolat. Et le résultat est spectaculaire ! Découvrez la recette ici.

4. Bûche keto 100% chocolat

Vous êtes adepte des régimes ceto (ou keto) ? Voici une bûche de Noël au chocolat qui va épater vos invités qui répond aux critères de l'alimentation keto. Découvrez la recette ici.

5. Cake glacé façon bûche

Voici une autre recette très facile à faire et qui va aussi surprendre vos invités. La bûche se compose d'un cake au chocolat, de glace à la vanille et de chantilly. Découvrez la recette ici.

6. Bûche légère au chocolat et aux épices

Des recettes légères pour une bûche ? Eh oui, ça existe ! Ce gâteau est non seulement très facile à faire, mais il est diététique. Si vous suivez un régime WW, vous pouvez quand même vous faire plaisir. Découvrez la recette ici.

7. Bûche pâtissière facile et rapide au chocolat

C'est sans doute la bûche la plus simple à faire. Et elle est très rapide. La base est une génoise roulée et elle est recouverte d'une ganache au chocolat. Traditionnel... et très efficace ! Découvrez la recette ici.

8. Bûche de Noël au chocolat noir

Les amateurs de chocolat noir ne peuvent que craquer sur cette recette 100% chocolat noir. La recette est toute simple et ne nécessite que peu d'ingrédients. Un biscuit aux amandes et une ganache au chocolat noir... Inratable même pour les débutants ! Le petit plus ? On peut la préparer la veille pour prendre un peu d'avance sur la préparation du menu. Découvrez la recette ici.

9. Sapin de Noël façon number cake

Vous connaissez les number cake, ces gâteaux en forme de chiffre qui sont parfaits pour souhaiter un anniversaire ? On reprend le même principe pour faire un beau sapin de Noël. Le résultat est original et épatant ! Découvrez la recette ici.

10. Bûche de Noël végane très facile

Si vous vous lancez pour la première fois dans la préparation de ce type de gâteau, vous avez trouvé votre recette. C'est une bûche roulée à la crème au beurre végan. Facile et trop bon ! Découvrez la recette ici.

11. Bûche de Noël Forêt-Noire

La forêt noire... Vous savez avec les griottes... c'était le gâteau préféré de ma grand-mère ! On décline cette recette traditionnelle sous forme de bûche. Et la bonne nouvelle c'est qu'en 1h30, c'est prêt ! Découvrez la recette ici.

12. Bûche au chocolat blanc et aux framboises

S'il y a deux ingrédients qui se marient bien, ce sont les framboises et le chocolat ! Là, on a choisi du chocolat blanc et c'est aussi beau que bon. Pour les framboises, comme ce n'est pas la saison, vous prenez des framboises congelées. Découvrez la recette ici.

13. Bûche de Noël revisitée façon cheesecake

Si vous voulez une recette simple avec un résultat wouah, n'hésitez plus ! Cette recette de bûche de Noël à la mangue préparée comme un cheesecake ne nécessite que peu d'ingrédients. Et c'est un pur délice. Découvrez la recette ici.

14. Bûche chocolat noisette inspirée par Cyril lignac

Quand on parle de Cyril Lignac, on imagine tout de suite une recette très compliquée. Mais rassurez-vous, car cette version au chocolat et à la noisette est vraiment très facile. Même pour des débutants ! Découvrez la recette ici.

15. Bûche de Noël végane au pralin

Une ganache, du chocolat, du pralin... Voici un gâteau classique, facile et rapide à faire et super moelleux, accessible à tous ! Miam, un vrai délice ! Découvrez la recette ici.

16. Bûche façon Tatin

Attention ! Petite merveille en vue sur votre table ! Cette bûche est un pur plaisir pour les papilles. Si vous aimez la tarte Tatin, vous allez adorer cette bûche. Découvrez la recette ici.

17. Bûche citron praliné noisette de Cyril Lignac

Il parait que Cyril Lignac est le pâtissier préféré des Français. Et quand on découvre cette recette toute simple, on comprend pourquoi. C'est subtil et c'est un parfait équilibre des saveurs. Découvrez la recette ici.

18. Bûche de Noël pommes caramel

La pomme et le caramel au beurre salé... C'est une histoire d'amour, un superbe mélange pour le plaisir de toute la tablée. Montée sur un biscuit financier aux noisettes, avec une chantilly à la vanille, cette bûche ne peut que vous faire craquer. Découvrez la recette ici.

19. Bûche de Noël vanille fruits de la passion et coco

Envie d'une bûche exotique ? Celle-ci devrait vous satisfaire. Des fruits de la passion mariés à de la noix de coco... Sans oublier cette petite touche d'acidité qui se marie à la mousse légère. Quoi de mieux ? Découvrez la recette ici.

20. Bûche de Noël aux marrons

La bûche à la crème de marrons, c'est celle que préparait ma grand-mère. Pour se mettre dans l'ambiance de Noël, il n'y a pas mieux ! Et c'est l'occasion rêvée pour manger des marrons glacés et de la crème de marrons. La préparation de cette bûche est facile. Et pour une fois, pas de gâteau roulé, mais des biscuits à la cuillère ! Découvrez la recette ici.

21. Bûche de Noël au pain d'épices sans cuisson

Le pain d'épices, si on n'en mange pas pendant les fêtes... C'est vraiment dommage ! Alors quoi de mieux qu'une recette facile de bûche au pays d'épices ? En plus, elle est sans cuisson et sans gluten. Découvrez la recette ici.

22. Bûche de Noël glacée facile

Attention, cette bûche glacée à la vanille façon sundae est un pur délice. De la glace à la vanille facile à faire sans sorbetière, des noisettes, du caramel coulant... On en a l'eau à la bouche. Et c'est super facile à faire ! Découvrez la recette ici.

23. Bûche de Noël chocolat orange

S'il y a bien deux saveurs qui s'accordent à merveille, c'est le chocolat et l'orange. Et quand elles sont associées dans une bûche facile à faire, c'est divin ! Découvrez la recette ici.

24. Bûche légère et fraîche aux fruits

Envie de légèreté et de fraîcheur pour finir votre repas ? Avec cette bûche poires pommes healthy, pas de biscuit, pas de crème, pas de sucre... Bref que du plaisir pour un moment de gourmandise sans culpabilité ! Découvrez la recette ici.

25. Bûche aux agrumes

Pour surprendre vos invités, glissez cette bûche de Noël sur vos tables de fêtes ! Acidulée, elle est légère et originale tant par ses saveurs que par sa présentation : parfaite pour finir un repas copieux. Découvrez la recette ici.

26. Bûche sans cuisson au Kinder Bueno

Vous voulez faire plaisir aux enfants ? Après tout, Noël, c'est leur fête ! Avec cette bûche aux Kinder Bueno, les enfants vous seront éternellement reconnaissants (au moins le temps du repas). Ultra gourmande, facile à faire et pas chère, elle se réalise sans cuisson ! Découvrez la recette ici.

27. Bûche aux macarons

S'il vous reste des blancs d'œufs d'une autre recette, gardez-les et préparez des macarons avec une bonne ganache. Et assemblez-les pour faire une bûche originale aux macarons. Superbe ! Découvrez la recette ici.

28. Bûche sans crème

On n'est pas obligé de préparer une bûche avec de la crème au beurre. Voici une bûche sans crème, mais elle n'en reste pas moins moelleuse à souhait. Eh oui... Il y a un petit secret ! Le biscuit est imbibé d'un sirop de sucre et d'un peu de rhum. À mon avis, on peut très bien remplacer ce sirop de sucre pour un bon sirop à l'érable comme au Québec. Découvrez la recette ici.

29. Bûche croustillante pommes et noisettes

Vous surveillez votre ligne ou vous suivez un régime à IG bas ? Cette bûche à IG bas, sans farine, sans gluten et sans lactose, n'a qu'un seul défaut. Elle est beaucoup trop petite avec ses portions individuelles ! Découvrez la recette ici.

30. Bûche au café

Cette bûche est simple à faire, classique, sans insert ni mousse... Bref une bûche classique au moka, mais qui tient toutes ses promesses ! Découvre la recette ici.

31. Bûche mousse vanille caramel au Thermomix

Vous avez l'habitude de cuisiner avec votre Thermomix ? On peut aussi faire des bûches avec cet appareil électroménager hyper sophistiqué. Et le résultat sera à la hauteur de vos attentes. Découvrez la recette ici.

32. Bûche aux fruits rouges

Envie de changer de saveurs ? Pour réveiller vos papilles et celles de vos convives, préparez une bûche de Noël aux fruits rouges (fraises, framboises...). Vous allez épater tout le monde ! Mais la préparation n'est pas si compliquée. Il faut faire une bonne génoise, une mousse bavaroise, avoir du coulis aux fruits rouges, un moule adapté et un spray velours. Le résultat est spectaculaire ! Découvrez la recette ici.

33. Bûche aux pistaches et griottes

Dans la série des fruits rouges, vous pouvez aussi préparer cette bûche aux pistaches et aux griottes. Avec un glaçage miroir, une ganache montée et un insert à la griotte... C'est du grand art ! Découvrez la recette ici.

34. Bûche fraîcheur chocolat comme Pierre Hermé

Vous connaissez Pierre Hermé ? Il a inspiré cette recette originale qui n'a rien de compliqué. Il faut juste prévoir du temps pour que votre entremets ait un vrai effet fraîcheur. Vous allez voir, c'est étonnant ! Découvrez la recette ici.

35. Bûche Forêt Noire revisitée par le chef Etchebest

On ne présente plus le chef le plus médiatique de France : Philippe Etchebest ! Il revisite ici la traditionnelle recette de la forêt noire en version bûche. Et évidemment, ça ne pouvait être qu'une réussite tant pour les yeux que pour le palais. Et la recette est plutôt simple à réaliser. Découvrez-la ici.

36. Bûche coco de Christophe Felder

Attention, on joue dans la cour des (très) grands pâtissiers professionnels avec cette bûche exceptionnelle inspirée par Christophe Felder et Camille Lesecq. Mais rassurez-vous. Le résultat est absolument incroyable, mais la préparation n'est pas si technique que ça. Il faut juste prévoir pas mal de temps pour réaliser cette bûche maison aux saveurs exotiques : noix de coco, citron, ananas. Mais ça en vaut la peine ! Découvrez la recette ici.

37. Bûche meringuée au citron

J'adore la tarte au citron meringuée! Alors, quand on me propose une bûche de Noël au citron meringué, je ne peux que craquer. C'est beau, c'est bon, c'est chic et facile à faire. Et ce dessert change de la bûche chocolat pour finir en beauté un bon repas. Découvrez la recette ici.

38. Bûche Speculoos et poires

Des poires caramélisées sur un croustillant de Speculoos, ça vous tente ? C'est une association de saveurs et de texture qui fonctionne toujours. En plus, cette bûche se prépare à l'avance. Bien pratique ! Découvrez la recette ici.

39. Bûche amandes et citron

Si vous n'êtes pas amateur de la bûche classique, vous pourriez bien être tenté par cette bûche aux amandes et au citron. Elle est préparée sur une base de charlotte avec un confit de citrons réalisé à la façon de Philippe Conticini qui souligne le goût des amandes. Si vous ajoutez à cela une crème chantilly au mascarpone et au chocolat blanc... Vous avez un dessert spectaculaire ! Découvrez la recette ici.

40. Bûche au Nutella

Avis aux gourmands ! Cette recette est spécialement dédiée aux fans de cette fameuse pâte à tartiner. Vous allez adorer. Découvrez la recette ici.

41. Bûche tiramisu inratable

Sans insert, sans montage, rapide à faire, cette bûche à la façon d'un tiramisu est un jeu d'enfants à préparer. Alors si vous aimez le tiramisu, n'hésitez pas à vous lancer dans la préparation de ce dessert prévu pour 8 à 10 personnes. Découvrez la recette ici.

42. Bûche au Grand Marnier

Cette bûche traditionnelle au Grand Marnier est un grand classique des tables de fin d'année. Le Grand Marnier est une liqueur française aux parfums d'orange et de Cognac. On le retrouve dans de nombreuses recettes de plats ou de desserts. Découvrez la recette ici.

43. Bûche blanche au Raffaello

Vous aimez ces petites douceurs, les Raffaello ? Si vous aimez cette association d'amandes et de noix de coco, cette bûche va satisfaire vos papilles ! Cette petite merveille est simple à faire et on peut la prépare à l'avance, la veille. Découvrez la recette ici.

Les indispensables pour réussir sa bûche

Faire une bûche de Noël maison, ça peut paraitre ambitieux quand on n'est pas un expert en pâtisserie !

Mais la préparation de ce gâteau traditionnel de Noël n'est pas forcément compliquée.

Et elle est relativement économique.

En tout cas, le prix n'est pas le même entre une bûche maison et celle qu'on va acheter chez Lenôtre...

Et meilleure que celles achetées chez Lidl.

Par contre, cela demande du temps.

Bien souvent, il faut s'y prendre 2 ou 3 jours à l'avance pour respecter les étapes.

C'est donc à prendre en compte dans votre organisation en cuisine.

De bons ingrédients et quelques moules...

On ne peut que vous conseiller de choisir des ingrédients de bonne qualité.

Et pour moi, le meilleur chocolat, c'est le Valrhôna...

Pour finir, il faut un peu de matériel.

Le moule à bûche (souvent en silicone) est indispensable pour que votre gâteau ait une belle forme. Les moules Silikomart, Guy Demarle ou Tupperware sont réputés...

Il faut souvent prévoir un insert à bûche ou une gouttière et un thermomètre pour vérifier la cuisson d'une ganache par exemple.

Sans oublier quelques accessoires pour la décoration !

À votre tour...

Vous avez cuisiné une de ces recettes de bûche de Noël ? Dites-nous en commentaire si vous avez aimé. On a hâte de vous lire !

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