La Recette Simplissime du Citron Confit Sucré.
Un bon citron confit sucré pour décorer ses gâteaux ou à déguster comme ça.
Vous aimez ça ?
Il faut bien avouer que c'est un régal.
On peut en acheter, mais il n'y en a jamais assez.
Alors, vous aimeriez savoir les faire vous-même ? Savez-vous que c'est très simple de les faire soi-même ?
Alors voici la recette simplissime pour réaliser des citrons confits maison. Regardez :
Ingrédients
- 8 citrons bio
- 400 g de sucre
- 1/2 litre d'eau
- Du chocolat fondu
- De la noix de coco râpée
Comment faire
1. Lavez les citrons.
2. Pelez-les à vif.
3. Découpez-les en bâtonnets de taille égale.
4. Blanchissez-les dans de l'eau frémissante.
5. Égouttez-les et recommencez l'opération dans l'eau frémissante pour les attendrir.
6. Mettez les bâtonnets dans une casserole d'eau avec le sucre et cuisez-les pendant deux heures. Ils doivent devenir presque translucides.
7. Laissez-les dans ce sirop pendant toute une nuit.
Résultat
Et voilà, vos citrons confits sont déjà prêts :-)
Facile à faire, n'est-ce pas ?
Et c'est une recette très économique !
Quand vous voyez le prix de ces petites gourmandises dans le commerce, ça vaut vraiment le coup de les faire soi-même.
Vous pouvez les utiliser nature, ou bien les rouler dans le sucre.
Pour les plus gourmands, trempez-les dans du chocolat fondu ou dans de la noix de coco râpée.
Et régalez-vous !
Vous pouvez les croquer comme ça... Ou vous pouvez les utiliser pour décorer vos gâteaux.
Sur une tarte au chocolat, c'est une merveille !
À votre tour...
Vous avez essayé cette recette facile pour faire des citrons confits ? Dites-nous en commentaires si c'était bon. On a hâte de vous lire !
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