Faire son pain soi-même sans machine à pain. Notre recette facile.

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Faire son pain soi-même, sans machine à pain, est-ce réalisable ? Oui, avec notre recette facile, vous allez pouvoir vous transformer en boulanger en un clin d'oeil.

Un bon pain sans machine, ça vous dit d'essayer ? Promis, ce sera tout simple. Il suffit juste d'avoir un peut de temps devant vous pour vous y mettre.

Voici la recette du pain fait maison :

1. Les ingrédients pour un pain de 650g.

> 500g de farine spécifiée de type 55,

> 1 sachet de levure boulangère granulée avec un temps de levée assez réduite,

> 300 ml d'eau chaude,

> une bonne cuillère à café de sel et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

2. Préparation de la pâte.

Mélangez le sel, la farine et la levure ensemble dans un saladier. Faites un trou au milieu, comme un puit, pour y mettre l'eau et l'huile d'olive. Mélangez le tout ensemble de façon à obtenir une pâte sans grumeaux et pliez-la plusieurs fois comme une serviette. La pâte ne doit pas être collante ni trop sèche : rajoutez de l'eau ou de la farine selon les circonstances.

3. Levée de la pâte.

Dans un moule à cake, mettez du papier sulfurisé pour y placer la pâte à pain dedans. Dessinez les croisillons sur le dessus du pain avec un couteau fin. Placez un torchon humide et propre sur la pâte et attendre 1h00 que celle-ci se lève pour se transformer en pain.

4. Cuisson du pain.

Une fois la pâte levée, il ne reste plus qu'à préchauffer votre four à 220°C, soit thermostat 7 durant 15 mn. Ensuite, placez le pain dans votre four et le faire cuire pendant 40 mn.

Et voilà, vous êtes un vrai boulanger qui se respecte. Toutes mes félicitations !

Économies Réalisées

En calculant le prix des ingrédients et la quantité nécessaire pour faire un pain soi-même, on en revient à moins de 0,10 euros. Quand on sait que le prix d'une baguette à la boulangerie varie de 0,85 à 1,10 euros, on voit facilement les économies qu'on tire en faisant notre pain soi-même à la maison.

C'est vrai, on n'a pas toujours le temps de le faire... alors l'idée c'est d'en faire en grosse quantité le week-end et de le congeler pour en avoir à volonté toute la semaine.

Une façon de faire des économies facilement au quotidien et de manger sainement. Et s'il vous reste quand même du pain rassis, faites-en du pain perdu, c'est un vrai régal.