Taxe Nutella : Pourquoi et Comment éviter l'Huile de Palme ?

Par le 20 Janvier 2013

Le débat faire rage depuis quelque temps déjà, et les adeptes du Nutella sont déjà accablés devant les informations qu'ils reçoivent : oui, l'huile de palme est nocive, et oui, il vaut mieux éviter d'en consommer ! Aïe... Vous m'en voulez ? Je vous explique tout !

Je peux vous dire que lorsque j'en ai parlé à la maison, j'ai eu droit à la soupe à la grimace ! Je revois les visages tristes de mes enfants lorsque j'ai prononcé la phrase fatidique : "Mes chéris, j'ai décidé de limiter votre consommation de Nutella !"

L'Huile de Palme est Dangereuse pour l'Environnement

Je suis tombée sur un excellent article du site Internet d'Europe 1. Il rappelle très justement que le "cas Nutella" n'est que "l'arbre qui cache la forêt". L'utilisation abusive de l'huile de palme est avant tout économique.

Mais ce qui nous intéresse ici, ce sont les raisons de ne pas en consommer.

La première raison est qu'elle est très mauvaise pour l'environnement. Les plantations de palmiers à huile causent la destruction de la forêt tropicale, mais aussi un rejet très important de dioxyde de carbone dans l'atmosphère.

L'Huile de Palme est Dangereuse pour la Santé

On lit souvent que l'huile de palme devrait plutôt être appelée "graisse de palme". En effet, elle contient des gras saturés qui contribuent à augmenter le mauvais cholestérol, et à terme, amener des maladies cardio-vasculaires.

Il convient de consommer plusieurs types de gras, mais certains avec modération. Mieux vaut privilégier les gras monoinsaturés et les polyinsaturés, à savoir ceux que l'on trouve dans les poissons gras, ou encore les graines ou huile de lin.

Où la Trouve-t-on ?

On ne trouve pas d'huile de palme que dans le Nutella, évidemment. Il y en a également dans certaines margarines, crèmes glacées, barres chocolatées, ou encore certaines céréales et pains industriels. On en retrouve même quelques traces dans les cosmétiques.

Je ne peux vous citer tous les produits phares que vous préférez, qui en contiennent, sachez simplement que certaines marques jouent le jeu et l'écrivent sur leurs étiquettes.

Malheureusement, de nombreuses étiquettes ne portent que la mention "graisses" ou "huiles végétales", et dans ce cas, impossible de savoir si l'article choisi contient de l'huile de palme... D'ailleurs, avez-vous lu récemment l'étiquette de votre pot de Nutella ?

Des Alternatives à l'Huile de Palme

Les industriels qui fabriquent ces produits, pourraient utiliser par exemple le beurre et l'huile d'olive, bien meilleurs pour la santé, mais plus chers. Tout comme l'huile de soja ou l'huile de coco, qui sont également de bonnes alternatives.

Plusieurs grandes enseignes ont commencé à remplacer leurs produits phares par des produits sans huile de palme. Ce sont maintenant près de 75% de ces produits qui ont disparu des rayons de Casino, Leader Price ou encore Franprix et Monoprix.

Même si des magasins comme Casino ou Monoprix restent des enseignes plus chères que Leclerc ou Auchan dans l'ensemble, il est tout de même intéressant de s'y arrêter pour certains articles pas plus onéreux, et meilleurs pour la santé.

Le cas Nutella

Casino a été la première enseigne à proposer une pâte à tartiner la plus proche possible de sa grande rivale, sans huile de palme. Elle contient du beurre de cacao, de l'huile de coco et de l'huile de tournesol. Il a fallu deux ans de recherche pour obtenir ce résultat.

J'ai sélectionné pour vous 3 pâtes à tartiner de remplacement :

- Je suis Noisette, de Casino (la plus proche en goût) au prix de 1,49 € les 400 g

- La pâte à tartiner Bio, de Monoprix au prix de 3,56 € les 400 g

- Comme à la maison, de Super U (3 versions de 200 g chacune) au prix de 3,05 €

A noter que le pot de 400 g de Nutella est vendu en moyenne au prix de 2,32 € les 400 g. Il est donc en plus possible de faire des économies en ne l'achetant plus et en consommant la pâte à tartiner de marque Casino.

Je pense que je vais chercher très bientôt le magasin Casino le plus proche de chez moi... pour la pâte à tartiner en tout cas, et bien me renseigner sur les autres articles que j'achète !

Si l'étiquette comprend la mention "huile de palme" ou simplement "huiles végétales" ou "graisses", je n'achète pas ! Si les huiles utilisées sont détaillées, et qu'il n'y a pas d'huile de palme parmi elles, j'achète !

Et vous, que comptez-vous faire pour consommer moins d'huile de palme ? Dîtes-le moi dans vos commentaires.

Économies Réalisées

Je ne sais pas pour vous vous, mais chez moi, la pâte à tartiner représente l'achat d'environ 25 pots de 400 g par an (1 pot toutes les 2 semaines) !

Nous sommes trois à en manger, et mon fils me réclame en plus, très souvent, des "recettes à la pâte à tartiner" ! Donc le pot descend très vite.

Mon calcul est vite fait : je gagne 0,83 € par pot de 400 g, soit pour l'année 20,75 €.

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