Le Bicarbonate pour Réduire le Temps de Cuisson des Légumes Verts.
Pour réduire le temps de cuisson de tous les légumes verts, j'ajoute simplement une pincée de bicarbonate de soude dans l'eau.
Vous êtes un fan de légumes verts comme moi ? Mais vous avez la flemme d'attendre la cuisson des aliments ? J'ai trouvé une astuce toute simple qui fait gagner du temps sans effort.
Comment faire ?
1. Plongez comme d'habitude vos légumes verts à cuire dans leur eau de cuisson et mettez le tout sur le feu.
2. Puis ajoutez simplement une pincée de bicarbonate de sodium dans la dite eau de cuisson.
En mettant une pincée de bicarbonate dans l'eau de vos légumes verts, vous réduisez automatiquement le temps de cuisson.
Est-ce que ça marche seulement pour les légumes verts ? Non, vous pouvez aussi utiliser le bicarbonate de soude pour économiser du temps sur la cuisson des légumes secs. Bon à savoir, n'est-ce pas ?
Combien de temps de cuisson avez-vous gagné en ajoutant du bicarbonate ? Dites-le moi en commentaires.
Vous allez gagner à chaque fois de précieuses minutes. Mes légumes cuisent 30% plus vite, je dépense donc moins d'énergie et ma facture diminue à chaque cuisson.
Le bicarbonate de soude s'achète dans les supermarchés ou pharmacies à un prix dérisoire, c'est donc un achat qui sera amorti dès la 1ère utilisation. En plus vous pouvez aussi l'utiliser pour nettoyer des tas de trucs : votre cuisinière, votre four ou encore vos pinceaux à maquillage.
Moins d'énergie dépensée pour la cuisson de ma nourriture, égale moins d'émissions de CO2. En plus, le bicarbonate de soude est une substance biodégradable non-toxique pour l'environnement.
Le bicarbonate de soude permet également de préserver la fraîcheur et la teneur en éléments nutritifs de mes légumes verts.
Et si vous avez quelques difficultés pour digérer vos légumes verts, sachez que le bicarbonate de soude, aussi appelé bicarbonate de sodium, peut aussi vous aider à mieux digérer votre repas.
