La Recette Légère et Pas Chère du Poulet au Citron.

Ingrédients pour 6 personnes

- 1 poulet

- 3 citrons bio

- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 30 cl de bouillon de volaille

- 2 oignons

- Sel et poivre

- 1 bouquet garni

Comment faire

1. Découpez votre poulet en morceaux ou demandez à votre boucher de le faire.

2. Lavez les citrons.

3. Coupez-les en rondelles pas trop épaisses.

4. Épluchez les oignons.

5. Coupez-les finement.

6. Sur le feu, versez l’huile dans une casserole assez large et profonde (un wok ou une cocotte).

7. Faites revenir les oignons à feu doux. Ils ne doivent pas se colorer.

8. Ajoutez les morceaux de poulet.

9. Retournez bien chaque partie du poulet pour que tous les morceaux soient saisis à feu vif.

10. Ajoutez les rondelles de citrons.

11. Salez et poivrez et ajoutez le bouquet garni.

12. Préparez le bouillon de volaille comme indiqué sur le paquet.

13. Versez-le sur le poulet.

14. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1h10.

Résultat

Et voilà, votre délicieux poulet au citron est prêt à être servi :-)

C’est une recette simple, économique et faible en calories : idéale pour ma famille !

Vous pouvez la servir avec des haricots verts et du boulgour par exemple pour un repas équilibré.

Si vous aimez les plats relevés, vous pouvez ajouter un peu de gingembre râpé ou en poudre lorsque vous faites mijoter le poulet.

À votre tour...

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