Trop bon. La Recette Super Facile des Sucettes à la Fraise Maison.
Les enfants vous réclament sans cesse des sucettes à la fraise ?
On est bien d'accord : les sucettes sont encore meilleures quand elles sont faites maison.
Au moins, vous êtes sûr qu'elles sont sans colorants, produits chimiques ou additifs.
Heureusement, il existe une recette très facile pour faire les sucettes maison. Regardez :
Ingrédients
- 60 g de sirop de fruits de fraise
- 40 ml d'eau
- 1 citron
- 1 moule pour 8 à 10 sucettes avec bâtonnets
Comment faire
1. Versez l'eau dans la casserole.
2. Ajoutez 150 g de sucre de canne blond.
3. Versez 60 g de sirop de votre choix.
4. Mettez une cuillère à café de miel.
5. Faites chauffer à feu moyen. La température idéale est 145 °C.
6. Ajoutez une cuillère à café de jus de citron.
7. Faites cuire pendant 5 min puis arrêtez.
Astuce : pour savoir si votre sirop est prêt, laissez tomber une goûte du sirop dans une soucoupe. Si elle se fige, le sirop est prêt.
8. Versez votre sirop dans les moules à sucettes.
9. Ajoutez des bâtonnets pour les sucettes
10. Laissez refroidir pendant 30 min.
11. Démoulez doucement les sucettes.
Résultat
Et voilà, vos sucettes à la fraise faites maison sont déjà prêtes :-)
Les enfants vont se régaler et je suis sûr que vous aussi. Un vrai jeu d'enfant !
Bien évidemment, vous pouvez choisir un autre parfum de sirop que fraise : caramel, menthe, grenadine...
Astuce bonus
Vous pouvez aussi remplacer le sirop par 50 ml de jus d'agrume et ajouter en fin de cuisson 3 gouttes d'huile essentielle d'agrumes : huile essentielle de citron, huile essentielle de pamplemousse...
Si vous préférez les roudoudous aux sucettes, il suffit de choisir des moules en forme de coquillage pour faire des roudoudous maison. La recette reste la même !
Vous aimez cette recette ? Vous pouvez en retrouver d'autres dans le livre de Linda Louis : L'Atelier des bonbons bios.
À votre tour...
Vous avez essayé cette recette de bonbons faits maison ? Dites-nous si vous avez aimé en nous laissant un commentaire. On a hâte de vous lire !
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