Une Délicieuse Quiche aux Courgettes, Oignons et Chèvre, qui Coûte 3 Fois Rien.

Ingrédients

Pour 4 personnes

- 1 pâte feuilletée

- 3 courgettes

- 3 oignons

- 25 cl de crème

- 3 œufs

- 1 bûche de chèvre

- huile d'olive

- basilic, sel, poivre

Comment faire

1. Épluchez et coupez finement les oignons.

2. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.

3. Faites dorer oignons et courgettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

4. Lavez et hachez quelques feuilles de basilic.

5. Mélangez le tout dans la poêle.

6. Dans un récipient, mélangez la crème avec les œufs.

7. Salez, poivrez à votre goût.

8. Étalez puis piquez la pâte dans un moule.

9. Placez sur la pâte le fromage coupé en 8 à 10 rondelles, afin de ne pas remplir tout le fond.

10. Ajoutez les légumes, puis le mélange œufs-crème par-dessus.

11. Enfournez à 180° (th.6) pendant 30 à 40 min.

Résultat

Et voilà, votre quiche est prête :-)

C'est une recette facile et très économique que tout le monde aime !

C'est une recette originale et inratable.

Si vous cherchez une recette rapide et facile pour un dîner le soir, c'est vraiment la recette idéale.

Elle est délicieuse !

Le fromage de chèvre se marie particulièrement bien avec les saveurs discrètes des courgettes.

On peut faire plein de recettes avec les courgettes, mais celle-ci est toujours une réussite.

Astuce bonus

Si vous voulez en faire un plat principal, accompagnez cette quiche d'une salade de gésiers et croûtons.

À noter que les gésiers de poulet sont moins chers que les gésiers de canard :-)

À votre tour...

Vous avez essayé cette recette de quiche facile à faire et économique ? Dites-nous en commentaires si vous avez aimé. On a hâte de vous lire !

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