Faut-il Vraiment Essuyer la Vaisselle Après l'Avoir Lavée ?

Le séchage avec un torchon n'est pas recommandé

Sécher la vaisselle avec un torchon n'est pas une bonne chose.

Tout simplement, comme je vous le disais ici, parce que les torchons sont de véritables nids à bactéries.

En restant humides, les microbes s'y développent très rapidement.

Et rien de plus dégoûtant que d'essuyer ses assiettes ou ses verres avec ça, non ?

D'ailleurs, ce n'est pas un hasard si dans les restaurants, l'essuyage au torchon est interdit.

Ce serait trop dangereux.

Mais alors comment font-ils pour la sécher ?

Un séchage pro comme au resto

En restauration, les équipements sont différents de la maison.

En effet, les cuisines pros possèdent des sèche-vaisselle. Ou plutôt des lave-vaisselle séchant.

Après le lavage à haute température, la machine envoie une ventilation pour évacuer l'eau restante.

Un peu comme le principe du sèche-cheveux.

C'est beaucoup plus hygiénique.

Et puis, c'est bien plus rapide que de tout essuyer à la main.

De plus en plus, nos lave-vaisselle sont équipés d'un petit mode séchage.

Mais comment faire quand on n'a pas cet appareil à la maison ?

Un séchage à la main sans torchon, est-ce possible ?

On l'a vu, le torchon n'est pas conseillé.

Et tout le monde n'a pas de lave-vaisselle séchant chez soi.

Alors, comment sécher la vaisselle sans l'abîmer et sans risques sanitaires.

Certains préconisent d'utiliser des serviettes jetables absorbantes. Mais soyons francs, ce n'est ni écolo ni économique.

D'autres utilisent des serviettes en textile lavable. Ainsi on évite non seulement les problèmes d'hygiène, mais aussi les peluches du torchon.

Mais pour les avoir essayées, je ne suis pas convaincue.

Pourquoi ?

Car la tentation est trop grande de ne pas les laver après chaque usage. On revient alors au problème du torchon humide nid à bactéries.

Alors, j'ai demandé à ma grand-mère de m'aider à résoudre ce petit problème.

Et selon elle, la solution réside dans la manière de la laver.

En effet, en utilisant une goutte de produit vaisselle dégraissant et de l'eau très chaude.

La vaisselle est impeccable et l'eau glisse toute seule dessus. Au point qu'on peut la laisser sécher naturellement sans risque.

Le séchage est indispensable pour éviter les traces sur les verres

Dans certaines régions, l'eau est très calcaire.

Résultat : les petites gouttes laissent des auréoles blanchâtres sur la vaisselle.

Et ça se voit particulièrement sur les verres ou les éléments transparents.

Entre nous, ça ne fait pas propre du tout !

Surtout sur des flûtes à Champagne ou du cristal.

C'est pour cela qu'il faut faire en sorte de sécher les verres.

La solution de ma grand-mère évoquée plus haut grâce à l'eau très chaude fonctionne parfaitement.

Ajoutez une goutte de vinaigre blanc dans l'eau de rinçage.

Et pour un résultat impeccable, on peut passer un dernier coup de chiffon propre ou de serviette jetable.

À votre tour...

Vous avez testé ces astuces pour sécher la vaisselle facilement ? Donnez votre avis en commentaire pour savoir si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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