Le Danemark En Marche Vers une Agriculture 100% BIO.

Les Danois font partie des gens les plus heureux sur terre.

Mais ce n’est pas tout !

Le Danemark est aussi le pays européen le plus avancé dans le domaine de l’agriculture bio.

En fait, ils sont les plus gros consommateurs de produits bio dans le monde.

Plus de 8% de la totalité de la surface agricole du Danemark est cultivée en mode bio.

C’est le plus haut pourcentage en Europe. ​Pas mal non ?

les danois premiers consommateur et producteur de bio

54 millions d'euros investis pour le bio

Mais les Danois ne vont pas s’arrêter là. Le gouvernement danois a mis en œuvre une politique pour augmenter de manière considérable la production de produits bio.

Ce pays se lance un nouveau défi : être le 1er pays européen à proposer une agriculture 100% biologique !

Le ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche a rendu public son plan.

L’objectif officiel est de doubler la surface cultivée de façon bio d’ici 2020.

Pour réaliser ces objectifs, le gouvernement a engagé plus de 54 millions d’euros.

graphique pats de marché bio en europe

60% d'aliments bio dans les établissements publics​​

Et une des premières étapes de ce plan est de servir 60% d’aliments bio dans les établissements publics.

À savoir dans les écoles, les garderies, les ministères et les hôpitaux...

"Afin d’atteindre nos objectifs qui sont parmi les plus ambitieux du monde occidental, le secteur public doit montrer l’exemple", explique le ministre de l’Agriculture, Dans Jorgensen.

"Avec l’organisation Organic Denmark, un regroupement d’entreprises, d’agriculteurs et de consommateurs bio, nous allons renforcer la coopération entre les municipalités, les régions et les ministères avec toute une série de nouvelles initiatives.

Nous nous engageons, entre autres, à avoir plus d'aliments bio au menu des cantines, des hôpitaux et des établissements de garde."

100% des terres appartenant à l'État cultivées en bio

ferme bio danoise

Selon le Plan d’action, la superficie des terres cultivées en mode bio devra doubler de 2007 à 2020. C’est une des mesures phares qui figure en tête du programme.

C’est en montrant l’exemple que le gouvernement danois a choisi de mener sa bataille.

Toutes les terres propriétés de l’Etat seront cultivées selon des méthodes biologiques ou biodynamiques.

De plus, des allocations seront versées à tous ceux qui s’engagent dans ce mode de production ou qui facilitent son financement, ou encore développent des technologies ou des idées pour favoriser ce type de production.

C'est une manière concrète et incitative de soutenir et d’encourager ce mouvement. Car il faut reconnaître que ce mode de production est plus coûteux que l’agriculture classique.

Des moyens importants mis en oeuvre

​​un moulin dans une campagne danoise

Concrètement, pour atteindre ces objectifs, il va falloir entre autres :

- 3,3 millions d’euros pour promouvoir les ventes sur le marché intérieur au cours des prochaines années.

- Simplifier les lois du pays relatives aux productions bio.

- Subventionner les agriculteurs qui passent au bio et exiger que les terres publiques soient cultivées en bio.

- Consacrer près de 8 millions d'euros pour aider les établissements publics à utiliser plus de produits bio.

- Servir plus de repas bio dans les cantines, comme celles du département de la Défense.

- Le ministère de l’Education va aussi intégrer plus de leçons sur l’agriculture biologique et ses bénéfices dans le cursus scolaire.

Aujourd’hui, 97% des consommateurs danois reconnaissent le logo de l’agriculture biologique. C'est plutôt bien pour un logo qui vient de fêter ses 25 ans de vie !

Sur l’ensemble de la nourriture vendue, 8% est labellisée bio.

C’est déjà un record mondial. Mais pour le Danemark, la route est encore longue.

C’est un défi incroyable et ambitieux que s’est lancé ce pays. Et attention, il y a de la concurrence !

Le Bouthan s’est aussi engagé à avoir une agriculture 100% biologique d’ici 2020.

Certes, la population du Bouthan est moins importante que celle du Danemark. Il n’empêche…

Bravo à tous les pays qui se lancent dans ce type de challenge ! Et la France, c'est pour quand ? :-)

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le 18 Juin 2017

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