Fruits et légumes de saison pour Janvier.
Aujourd'hui, on sait que l'on doit manger 5 fruits et légumes par jour. Par contre avec le grand choix de fruits et légumes disponibles tout au long de l'année, il est difficile de se rappeler quels sont les fruits et légumes de saison.
Pour cela un calendrier s'impose. Sur Comment Economiser, vous retrouverez tous les fruits et légumes de saison pour chaque mois de l'année. Commençons par les fruits et légumes de Janvier.
Fruits : Citron niçois, Clémentine, Kiwi, Mandarine, Orange, Noix, Poire, Pomme
Légumes : Ail, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Céleri branche, Céleri-rave, Choux, Chou blanc, Choux de Bruxelles, Chou-Fleur (de Bretagne et du Sud-Est), Chou Frisé, Chou Pommé, Chou rouge, Chou Vert, Crosne, Échalote, Endive, Mâche, Navet, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Potiron, Salsifis, Topinambour
Voir les fruits et légumes de saison pour les mois de Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre.
Pour dépenser moins d'argent sur les fruits et légumes, rien de mieux que de les manger pendant la saison et de préférence venant de France! Le prix des fruits et légumes qui sont produits en dehors de France est bien souvent plus cher, notamment du fait des coûts de transport.
Économiser aussi en achetant les fruits et légumes de saison sur les marchés.
Avec ce tableau des fruits et légumes de saison, j'agis tout au long de l'année pour préserver notre planète! Ce geste écologique est une bonne habitude à prendre pour éviter le rejet de milliers de tonnes de CO2 dans l'atmosphère.
Il y a de plus en plus de fruits et légumes qui proviennent des quatre coins de la planète. Avec le transport aérien de ces marchandises, le coût énergétique est très élevé, et les émissions de CO2 sont 60 fois plus importantes qu'avec le transport maritime.
Le seul transport aérien d’1 kg de fraises d’Israël émet 2,6 kg de CO2, soit l’équivalent d'1 litre de pétrole!
Côté santé et bien-être, mon organisme y gagne aussi! En effet, les fruits et légumes de saison sont de très bonnes qualité et très bons pour notre santé car ils répondent aux besoins de notre corps.
Que ce soit à la campagne ou en ville, il est important de respecter les saisons.
