Le bicarbonate de soude pour la cuisson des légumes secs
Au moment de la cuisson de mes légumes secs, comme les haricots, les lentilles, ou encore les poids chiches, j'ajoute simplement un peu de bicarbonate de soude dans l'eau.
Vous voulez accélérer la cuisson de vos légumes secs ? C'est très simple. Une seule pincée de bicarbonate de soude par litre d'eau suffit. Et voilà, vos légumes sont prêts en un temps record.
Sachez aussi que le bicarbonate alimentaire est aussi appelé bicarbonate de soude ou bicarbonate de sodium, donc si vous voulez en acheter, vous en trouverez dans ces deux appelations.
Vous pouvez aussi utilisez du bicarbonate de soude dans les légumes verts, magique ce produit sert à tout.
Le bicarbonate de soude est vraiment un truc de radin malin car il permet de diminuer de 50% ma consommation d'électricité ou de gaz à chaque fois que je fais cuire mes légumes secs!
Une astuce toute simple pour faire des économies d'énergie à chaque fois que je fais la cuisine. Dernier truc, le bicarbonate de soude est en plus très économique à l'achat, seulement quelques euros.
En laissant cuire moins longtemps mes légumes secs, je diminue mes émissions de CO2. Le bicarbonate de soude est un composé biodégradable et ne représente donc pas de danger pour l'environnement, je peux donc dépenser moins tout en respectant la nature.
Si le bicarbonate de soude permet de faire des économies d'énergie conséquentes, il est aussi un composé qui agit pour redonner couleur et saveur à vos légumes secs, tout en les rendant plus digestes.
